De lekkerste homemade frietjes

Nederlandse frietjes zijn niet na te maken. Hoe ze smaken en de structuur ervan kan je alleen maar bij de cafetaria krijgen en einde discussie. Maar met deze eigen gemaakte frietjes kom je wel in de buurt van de perfecte thuis gemaakte frietjes, en is het niet meer fast food maar slow ´fast´ delicious food!

Lees meer “De lekkerste homemade frietjes”

Gastblog : Pim Prins met Brikkels

Deze keer een speciaal gastoptreden in The Love Bagage! Want waar je ook ter wereld bent, of wat je aan het doen bent, iedereen kan altijd wel wat zoetigheid gebruiken. Of je nou een feestje te vieren hebt en wat wilt uitdelen, of dat je je verdrietig voelt en de behoefte hebt om 3 kilo aan te komen door het weg te eten, dit gerecht is daar allemaal ideaal voor. Sterker nog, ik ken mensen die normaliter chocola niet zo lekker vinden of helemaal niet lusten, maar weg zijn van dit gerecht! Zoiets kan je natuurlijk niet laten liggen en dit moet de wereld uiteraard weten. 
We hebben het hier over Brikkels, een heerlijke variant van chocolade-karamel koekjes met een twist eraan. Het is niet alleen leuk om te eten, maar ook nog eens om te maken. Het kost absoluut weinig tijd om te maken en weinig ingrediënten, iets wat zeer fijn is voor de ongeduldige zoetekauwen onder ons. Hoe moet je het maken vraag je? Nou, je maakt het zo:

Lees meer “Gastblog : Pim Prins met Brikkels”

Borrel night #1 Pesto

Hoezo word dit borrel night genoemd en geen tapas night.? Omdat tapas meer bestaat uit de echt originele hapjes vanuit de spaanse historie en we mogen dan wel spaanse kaas of spaanse ham er tussen hebben zitten bij onze borrel night, onze hapjes zijn gekozen op wat wij lekker vinden en waar wij voor kiezen bij een avondje borrelen of als wij een avondje zin hebben in kleine hapjes in plaats van een avond maal. Vandaag het eerste recept van onze borrel night
PS: het hoeven niet eens echt recepten te zijn maar beschouw sommige gewoon als tips voor wat je snel bij een avondje borrelen kan maken.


Pesto. Eigenlijk is dit recept tot stand gekomen doordat wij nergens in de winkel pesto meer konden vinden, en ja ik weet dat pesto onwijs makkelijk is om te maken en ook veel lekkerder maar tot kort geleden hadden wij geen pijnboompitjes in huis door a: we het eerst niet konden en b: toen we het eindelijk konden vinden bleek het voor nog geen eens een klein bakje 48.000 pesos te kosten(even ter informatie dit is ongeveer 20 !!! ja 20 euro ).Maar ineens begin december kregen wij een prachtig verrassing pakket van mijn voogd ouders – dat klinkt leuk he- en daar zaten jawel 2 bakjes van de Albert Heijn pijnboompitjes in, wiehoe !! Dus aan de slag met die overheerlijke zelf gemaakte pesto


Wat heb je nodig?
2 eetlepels licht geroosterde pijnboompitjes
30 gram Parmezaanse kaas
1 teen knoflook
6 eetlepels olijfolie
30 gram basilicum blaadjes

Lees meer “Borrel night #1 Pesto”

Ultimate cheeseburger met big mac saus

Poeh mensen … ik heb gisteren zo ongeveer mijn kaken uit de kom moeten halen om een hap uit deze hamburger te kunnen nemen maar hij smaakte me toch een partij lekker !!.
Met zelf gemaakte big mac saus en zelf gemaakte hamburgers is dit echt een top cheeseburger waar je niet eens frietjes meer bij nodig hebt want deze cheeseburger is all you need.

Lees meer “Ultimate cheeseburger met big mac saus”