Vroeger, toen ik klein was #1

Vroeger, toen ik klein was. Alsof het al jaren geleden is terwijl ik nog maar 24 ben. Maar vroeger toen ik tussen een jaar of 7 en 12 was, daar heb ik het over. Ik was vandaag wat aan het online rond snuffelen en kwam bij de Hema op de snoep en koek afdeling, waarom ik daar terecht kwam geen idee want ik maak mezelf alleen gek met al die lekkere dingen die ik toch niet kan krijgen maar ik had ineens herinneringen van vroeger, mede dankzij Hema.

bron : hema.nl
bron : hema.nl

Lees meer “Vroeger, toen ik klein was #1”

chocolate chip cookies

koek2 (1 of 1)_Fotor    Van die grote chocolade koekjes waarvan de binnenkant smeuïg is , de chocolade licht gesmolten maar toch nog met een bite eraan en het liefst gevuld met niet alleen chocolade maar ook m&m’s of marshmallows. Ik heb het over de echte chocolate chip cookies, en nee die de supermarkt verkoopt zijn dat niet. Niet dat die niet lekker smaken maar dat is niet hoe een echt chocolate chip cookie moet zijn. We willen het smeuïg en zacht met een bite van de chocolade. Lees meer “chocolate chip cookies”

choco karamel mini taartjes met een snufje zout.

Zout , karamel en chocolade.. Dat spookte al lang in mijn hoofd nadat een vriendin een niet geslaagde tony chocolony taart had gehad en ik vastbesloten was een goede en nog betere variant te maken. Nu heb ik niet echt een taart gemaakt maar meer een mini taartje met een heerlijke brosse bodem, smeuïge karamel met daarboven op zachte chocolade. Benieuwd hoe? check snel verder.

Lees meer “choco karamel mini taartjes met een snufje zout.”

Gastblog : Pim Prins met Brikkels

Deze keer een speciaal gastoptreden in The Love Bagage! Want waar je ook ter wereld bent, of wat je aan het doen bent, iedereen kan altijd wel wat zoetigheid gebruiken. Of je nou een feestje te vieren hebt en wat wilt uitdelen, of dat je je verdrietig voelt en de behoefte hebt om 3 kilo aan te komen door het weg te eten, dit gerecht is daar allemaal ideaal voor. Sterker nog, ik ken mensen die normaliter chocola niet zo lekker vinden of helemaal niet lusten, maar weg zijn van dit gerecht! Zoiets kan je natuurlijk niet laten liggen en dit moet de wereld uiteraard weten. 
We hebben het hier over Brikkels, een heerlijke variant van chocolade-karamel koekjes met een twist eraan. Het is niet alleen leuk om te eten, maar ook nog eens om te maken. Het kost absoluut weinig tijd om te maken en weinig ingrediënten, iets wat zeer fijn is voor de ongeduldige zoetekauwen onder ons. Hoe moet je het maken vraag je? Nou, je maakt het zo:

Lees meer “Gastblog : Pim Prins met Brikkels”